空气炸锅好不好用，空气炸锅原理和五大特点

[摘要]空气炸锅利用高速空气循环技术可以做出比传统电炸锅脂量降低高达８０％的美味炸薯条。快速循环热空气和烤箱部件的独特结合，快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜谠襔简等。在日常使用中易于清洁，既安全又经济。空气炸锅好不好用，下面小编就来给大家具体介绍一下炸锅的原理和五大特点。

空气炸锅利用高速空气循环技术可以做出比传统电炸锅脂量降低高达８０％的美味炸薯条。快速循环热空气和烤箱部件的独特结合，快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜谠襔简等。在日常使用中易于清洁，既安全又经济。空气炸锅好不好用，下面小编就来给大家具体介绍一下炸锅的原理和五大特点。

炸锅原理

第一步：是使空气通过顶部烘烤装置快速加热

第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流

第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位３６０度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感！

高速空气循环技术目前是先进的，只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证食物中的营养不流失。在烹饪时比传统电炸锅煎炸食物时产生的脂肪量高可降低８０％，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜和肉类等。

空气炸锅的五大特点

１、油少

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感．

２、空气炸锅清洁方便

在清洁空气炸锅前，先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮，煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。

３、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，高可降低８０％的油脂。人体摄入量更少，身体就更健康。

４、韩国现代空气炸锅有高达２００度的恒温装置，是要设置好时间就不会产生传统油炸过因为油温太高产生食物焦糊甚至着火的情况。

５、无需守候

空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候，长达３０分钟的定时设置？选定食物所需时间？控制旋钮一拧搞定？无需传统油炸一样时刻守护。

以上即是空气炸锅的相关介绍了，空气炸锅不但方便好用而且安全经济。

空气炸锅好不好用？空气炸锅健康吗？

[摘要]空气炸锅已经是近年来比较流行的一种电器，那么，空气炸锅健康吗？好不好用呢？这个问题有很多人并不是很了解，所以我们今天来为大家分享一下空气炸锅好不好用？空气炸锅健康吗？对这方面的知识想了解的朋友们可以来看看，希望可以给大家带来帮助。

空气炸锅已经是近年来比较流行的一种电器，那么，空气炸锅健康吗？好不好用呢？这个问题有很多人并不是很了解，所以我们今天来为大家分享一下空气炸锅好不好用？空气炸锅健康吗？对这方面的知识想了解的朋友们可以来看看，希望可以给大家带来帮助。

空气炸锅好不好用

1、易清洁性

如果使用传统的锅具油炸食物，刷锅的时候会十分繁琐，白嫩嫩的小手，油乎乎的锅底，真有一种被虐待的感觉，但是使用空气炸锅就能够让清洁变得更加容易。

2、便捷性

空气炸锅是一种高科技产品，它能够利用高速空气循环技术进行烹饪，相比于传统的锅具而言，空气炸锅的使用更加方便，就好像傻瓜相机一样，只要按照说明书上的提示进行操作，每个人都能够做出非常可口的油炸食品。

3、健康性

除了方便以外，空气炸锅还具有一个一个非常重要的特点，就是健康性，我们现在的生活水平提高了，人们对于健康饮食的追求越来越强烈，老一辈人粗茶淡饭，却身体健壮，当代人衣食无忧，但却疾病频发，糖尿病，脑血栓，高血脂，高血糖等等病症无不与饮食有关，再加上现在很多黑心的商贩，仅为了一己之私，使用制作食物，现在已经有越来越多的人开始遭慢性食物中毒的侵害。

使用空气炸锅，自己动手，少用油，或者不用油烹饪美味的食物，把健康掌控在自己的手中。

4、环保性

以前煎炒烹炸会有黑色的烟雾，如果家里面的抽油烟机坏掉了，那么可能就会烟雾弥漫了，话说这种油烟不仅仅气味难闻，而且对身体也有害处，尤其是煎炸一些鱼类食物，对人体的损伤甚至可以超过吸二手烟，空气炸锅具有无烟性的特点，而且产生的水蒸气也很少，很环保。

5、时尚性

年轻人对于时尚的追求更胜于对美食的追求，尤其是新欢燕儿，在自己的刚装修完的新家中摆放一台空气炸锅和一台普通的锅具感觉是完全不一样的，可以说是前者是阳春白雪，后者是下里巴人。年轻人嘛，要利用好高科技给我们生活带来的便捷性，科技改变生活。

空气炸锅健康吗

1、使用“空气炸锅”，在保证食物成熟和卫生安全的前提下，应尽量控制温度、减少加热时间，这样才能尽可能保存食物中的不耐热性营养素，并减少高温所产生的不良物质。而且，市场上空气炸锅品类较多，史垠垠建议选择通过国家安全认证的产品。

2、空气炸锅烹出的食品脂肪含量会更低，但它加热温度超过120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。“偶尔吃一下没关系，但吃多了同样会发胖。油炸、烤制的方式都不是最健康的烹饪方式。”

3、人们在饮食上最注重的除了营养，还有口味。所以，如果对烹炸食物很钟爱，可以适量食用。但是，尽量将空气炸锅与其他的锅具混合使用，以避免一些需要油来烹饪的蔬菜，如胡萝卜等，其营养成分不能被释放。

空气炸锅健康吗之与烤箱相比，空气炸锅的优点是外部不发热，做出来的东西比烤箱烤制的汁更多，口感好些。缺点是，空间比较小，没法一次性烹饪很多食物。

4、不管是普通烹炸还是空气炸，高温都能使食物被氧化，长时间高温加热还会造成比如维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和丢失，从而降低食物的营养价值。

以上介绍了有关空气炸锅好不好用，空气炸锅健康吗的全部知识，现在空气炸锅已经是属于比较新型的一种烹饪产品，也深受很多家庭主妇的喜爱，所以当我们想要使用空气炸锅，就必须要提前了解好空气炸锅的一些用处和一些使用方。